Jídelní lístek

Studené předkrmy

80g Carpaccio pro Lordy
jemné plátky hovězí svíčkové, olivový olej, taco koření, kapary, sypané parmazánem		 129,-
100g Capresse
mozzarela prokládaná rajčaty, olivový olej, bylinky		 65,-
120g Tresčí játra s cibulkou 80,-

Polévky

0,25l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 30,-
0,25l Česneková polévka
se sýrem a křupinkami		 30,-
0,25l Fazolová polévka
se zakysanou smetanou, taco kořením, zdobená tortilla chipsy		 45,-
0,25l dle denní nabídky  

Teplé předkrmy

60g Krevety na bylinkovém másle 75,-
100g Chřest zapečený sýrem 75,-
2ks Pečený brambor plněný špenátem zapečený nivou 65,-

Přílohy k těmto pokrmům

1ks Bageta London
pečená s česnekovým máslem		 25,-
2ks Toustový chléb 8,-
1ks Bílé pečivo  5,-

Bezmasá jídla

150g Smažený sýr eidam, zeleninová obloha 79,-
100g Smažené tvarůžky, zeleninová obloha 89,-
150g Smažený uzený sýr, zeleninová obloha 89,-
150g Smažená niva, zeleninová obloha 89,-
100g Smažený hermelín, zeleninová obloha 79,-
200g Smažené 4 druhy sýrů, zeleninová obloha
niva, hermelín, eidam, uzený sýr		 99,-
150g Uzený sýr v bramboráku, zeleninová obloha 119,-
180g Smažené žampióny, zeleninová obloha 79,-
300g Fazolový pikantní kotlík
červené fazole, paprika, žampiony, kečup, chilli		 89,-

 

Speciality našeho podniku aneb pomohl nám Shakespeare

200g Plněný měšec Hamleta, zeleninová obloha
panenka plněná eidamem, chřestem, šunkou, žampióny (přírodní)		 149,-
150g Zkrocení zlé ženy
směs pravé svíčkové, fazolí, zeleniny, kečupu a chilli, zdobené  kapary		 139,-
200g Romeo a Julie, zeleninová obloha
plátek kuřecího masa a panenky zapečené šunkou, chřestem, olivami, uzeným sýrem a eidamem		 149,-
150g Sen noci svatojánské, zeleninová obloha
kuřecí maso na nudličky ve smetanové omáčce s hermelínem, šunkou, žampióny, kukuřice		 139,-
300g Othellova tragédie, zeleninová obloha
steak z vepřové krkovice na česneku se slaninou a klobáskou sypané eidamem		 139,-
150g Poetická Bouře, zeleninová obloha
panenka zapečená nivou a smetanou s olivami		 129,-

Jídla z kuřecího masa ze stolu Buckinghamského paláce

150g Kuřecí maso princezny Diany, zeleninová obloha
jen tak na másle		 109,-
150g Kuřecí steak královny Alžběty, zeleninová obloha
zapečený poličanem a hermelínem		 129,-
150g Williamův mls, zeleninová obloha
kuřecí plátky ve smetanové omáčce s ovocem, zapečené eidamem		 119,-
150g Smažený kuřecí řízek…. aneb Charles je skromný 109,-
150g Gordon blue bratra Henryho, zeleninová obloha
smažený řízek plněný šunkou a eidamem		 129,-
150g Philipova pochoutka, zeleninová obloha
kuřecí maso v bramboráku		 139,-
150g Camillino šílenství , zeleninová obloha
pikantní směs z kuřecího masa se zeleninou a kapkou kečupu		 119,-

Jídla z vepřového masa… byl u toho i Dickens

150g Strongholdská bašta, zeleninová obloha
medailonky z panenky se žampiónama a hráškem
 149,-
150g Nadějné vyhlídky malého Pipa, zeleninová obloha
směs z vepřové panenky ve smetanové omáčce s nivou, kukuřicí a žampióny		 139,-
150g Něco z Olivera…., zeleninová obloha
smažený řízek z panenky		 119,-
200g David a jeho zázrak, zeleninová obloha
steak z krkovičky s plátky rajčat, mozzarelou a kapary		 129,-

Jídla z hovězího masa…aneb něco z našich luhů a hájů

200g Anglický biftek, zeleninová obloha
svíčková, šunka,vejce		 249,-
250g Pffefer steak Stanislava Roháče, zeleninová obloha
svíčková na zeleném pepři se smetanovou omáčkou
 319,-
200g Svíčková Stroganof, zeleninová obloha
svíčková na nudličky se žampióny, smetanová omáčka
 259,-
200g Strongholdský biftek, zeleninová obloha
s červenými fazolemi, slaninou a osmaženou cibulkou		 249,-

Ryby, které určitě neplavaly v Temži

200g Pstruh na bylinkách, máslo, citron, anglická zelenina 119,-
200g Pstruh na kmíně, máslo, citron, anglická zelenina 119,-
200g Lahodný steak z lososa zapečený špenátem a eidamem, anglická zelenina 159,-

doplatek za pstruha 1dkg = 5,-

Pečená masa pro labužníky od královského stolu

600g Pečená kuřecí stehýnka
hořčice, křen, zeleninová obloha		 139,-
600g Pečená kuřecí křidýlka
hořčice, křen, zeleninová obloha		 119,-
800g Pečená žebra
hořčice, křen, zeleninová obloha		 139,-
100g Pečené koleno
hořčice, křen, zeleninová obloha (podáváme v kuse, nevykoštěné)		 13,-

Královské saláty… aneb někoho zasytí

350g Obědová mísa
okurky, rajčata, paprika, jogurtový dresink, šunka, eidam, vejce		 119,-
350g Salát s kuřecím masem
sypaný eidamem		 119,-
350g Šopský salát s olivami
okurky, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy		 99,-
350g Salát s tuňákem sypaný cibulkou, citron
okurky, rajčata, paprika, hlávkový salát		 119,-

Saláty poddaných…

200g Okurkový salát
sladkokyselý nálev s bylinkami a česnekem		 45,-
200g Rajčatový salát s cibulkou
sladkokyselý nálev		 45,-
200g Míchaný zeleninový salát
okurky, rajčata, paprika, kukuřice, sladkokyselý nálev		 55,-

Přílohy

200g Vařené brambory s máslem 25,-
200g Štouchané brambory
vařené brambory s máslem a cibulkou		 30,-
200g Opečené brambory – dukátky 25,-
200g Opečené brambory s česnekem – dukátky 30,-
200g Selské brambory – dukátky
opečené brambory s nivou a zakysanou smetanou		 35,-
200g Irské brambory – dukátky
opečené brambory s cibulkou a slaninou		 35,-
200g Steakové brambory – dukátky
opečené brambory s pikantním steakovým kořením		 30,-
200g Hranolky 30,-
200g Krokety 30,-
200g Anglická zelenina s máslem 30,-
1ks Bramboráček 10,-
200g Zeleninová obloha 30,-

Studené omáčky a dresinky

50g Tatarská omáčka 20,-
50g Česneková omáčka 20,-
50g Ďábelská omáčka 20,-
50g Jogurtový dresink s bylinkami 20,-
50g Kečup 15,-

Teplé omáčky k jídlům

50g Sýrová omáčka 30,-
50g Smetanová omáčka s kari kořením 30,-
50g Smetanová omáčka s bylinkovým kořením 30,-
50g Pepřová smetanová omáčka 30,-

Moučníky … by rád i pes Baskervilský

2ks Palačinky Stronghold
s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou		 79,-
2ks Palačinky z lesa
s lesní směsí a šlehačkou		 89,-
250g Teplá lesní směs
se šlehačkou , kopeček zmrzliny		 79,-
200g Štrúdl
jablečný závin s ořechy		 59,-
4ks Lívanečky s teplou lesní směsí a šlehačkou 79,-
  Míchaný zmrzlinový pohár s čokoládou
3 kopečky zmrzliny, mandarinky, ananas, šlehačka		 69,-
  Míchaný zmrzlinový pohár s vaječným likérem nebo griotkou
3 kopečky zmrzliny, mandarinky, ananas, šlehačka		 79,-
40g Šlehačka 10,-
  1 kopeček zmrzliny – vanilková, jahodová, čokoládová 10,-

K pivu a vínu Vám z kuchyně nabízíme

100g Nakládaný hermelín 59,-
1ks Kastelánova topinka
pikantní masová směs se zeleninou , sypaná eidamen		 59,-
2ks Tousty s kuřecím masem a eidamem 79,-
100g Hemenex
šunka, 3ks vajec, hořčice, křen, zeleninová ozdoba		 89,-
100g Bekendex
Slanina, 3ks vajec, hořčice, křen, zeleninová obloha		 89,-
100g Pražené mandle 59,-

K pivu a vínu Vám z baru nabízíme

100g Solené arašídy 25,-
80g České brambůrky – solené, česnekové 20,-
80g Pistácie 35,-
70g Pivní tyčinky 20,-

Jídlo vám na požádání rádi zabalíme do termoboxu za 10,-. V případě většího počtu hostů se omlouváme za delší čekání. Zdržení je nutné, aby Vám u nás lépe chutnalo. Pro děti jsou možná poloviční jídla za 50% ceny, jinak za poloviční porce účtujeme 70% z ceny jídla. Rádi bychom Vás upozornili, že ne všechna jídla je možné udělat poloviční. K samotné příloze je příplatek 10,-. Gramáže masa jsou uvedena v syrovém stavu.